高端菜谱设计、乐姆卡，量身定制、高端菜谱设计价格

广州乐姆卡电子商务有限公司10年以上宣传物料制作经验，名片定制研发团队。经营范围有：高端菜谱制作，高端菜谱设计，高端菜单设计，高端餐牌设计，菜单定做等等，服务区域有：广州，天河，白云，越秀，荔湾，深圳，珠海，东莞等地，公司位于广州市白云区三元里大道远景路远景商务楼。我们的宗旨是，高端菜谱设计公司，想尽一切办法，为客户节约成本，节省更多的时间。所以我们整合了线下的物料制作工厂，从餐饮和商务物料的设计到制作，欢迎咨询。

广州乐姆卡电子商务有限公司—————————白云菜单制作

一家小龙虾餐厅，本来主要是卖小龙虾和香辣蟹，结果为适应当地北方人的口味，它愣是给自己加到了120多道菜品，比如土豆丝、鱼香肉丝、宫保鸡丁等——典型的“顾客爱吃啥我会做啥型”。（你看你菜单那么厚，自己到底是卖啥的你还记得不？）可想而知，杂乱菜品多，顾客点击“拳头产品”（小龙虾）的几率就会降低，加上这些菜品的利润本身要低于小龙虾，因此会导致这家店整体客单价的降低和生意的下跌。

广州乐姆卡电子商务有限公司—————————白云菜单设计

一般来说，左上角是吸引顾客弟一眼的地方，而右上角是蕞容易吸引顾客眼球的地方，因此建议餐厅可以把蕞便宜的菜品放在左上角，让顾客产生菜品价格低的弟一印象；而把蕞赚钱的菜品放在菜单右上角地带，引起才注意，从而引导顾客消费。好的菜单能方便顾客清晰明了的去选择菜品，比如眉州小吃的菜单，高端菜谱设计价格，顾客先看到的是招牌菜，之后是特色推荐、特色小吃、热菜与凉菜、特色甜品与饮品、主食、饮料等，这样的分类有利于顾客能够很快的点好菜。

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广州乐姆卡电子商务有限公司————————越秀菜谱设计

有厨师会根据厨房档口结构设计菜单，如上海望湘园、掌柜的店，他们可能设计蒸箱10道菜、炸炉5道菜、凉菜30道菜，还有面点、热菜，客人点单后，五个档口同时接到单子同时加工。像他们的炸炉是三缸炸炉，弟一缸设定120℃，第二缸设定150℃，第三缸设定180℃，能保证快速出菜。所以一般餐厅都打上标语：“如果我们15分钟上不全菜就送菜”，其实厨房都是做过菜单设计、档口结构调整的，这和总出品数量有关。

广州乐姆卡电子商务有限公司————————越秀菜谱制作

开业构思阶段的菜谱制作应反映如下内容：餐厅针对的目标对象。菜谱的编制要表明特定的群体服务，菜谱设计应反映出针对哪些顾客群体。表示需购买的设备。适用期的菜谱好像是一份计划表。它反映出加工菜谱的菜品应购置什么炊具和设备，反映出厨房应有多大空间。例如，菜谱印刷上的菜如果都由餐厅自己制作而不使用方便菜和半成品，那么厨房的面积就应预设大一些。餐厅应雇佣什么人员。菜谱要反映出是需要有经验的职工，还是需要普通的经过实地培训的职工。例如，快餐店并不需要经验十分丰富的职工。菜谱要指示出食品生产和服务的难度.反映对餐厅装潢的要求。菜谱提供的菜必须与餐厅的装潢相协调，菜谱提供的品种反映出需要什么样的就餐环境。